Commander
Anbieter:
Sanalogic Gemeinschaftsverpflegungs-Logistik GmbH
Gewerbezone 4
A-6176 Völs
E-Mail: office@sanalogic.com
http://www.sanalogic.com
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Produktbeschreibung
Der "Commander" ist eine Steuerkonsole für den Küchenverantwortlichen als zentrale Software im Rahmen der Sanalogic GV-Logistik. Er übernimmt Informations-, Steuerungs- und Kontrollaufgaben. Auf Wunsch zeitgesteuert und automatisch. Auf "Automatik" entspannt durch den Küchenalltag.
Der Commander übernimmt:
- Informations-
- Steuerungs- und
- Kontroll-/Dokumentationsaufgaben.
Mehr als die Küchenleitung erwartet:
- Eine küchenindividuelle To-Do-Liste (Routineproduktion) ist die Basis für einen umfassend automatisierten und vom "Commander" überwachten Jobablauf.
- Der Commander meldet und signalisiert Abweichungen vom Routineablauf und ermöglicht den Küchenverantwortlichen ein rechtzeitiges Eingreifen in die Produktionsprozesse.
- Alles was die Mitarbeiter des Küchenteams zur täglichen Systemarbeit benötigen spielt sich innerhalb eines integrativen Workflow ab. Umständliche Fenster- und Programmwechsel gehören der Vergangenheit an.
- Die von Sanalogic entwickelte und gesetzlich geschützte Symbolcard- Portionieranweisung optimiert die Speisenverteilung in bisher unerreichter Form.
- HACCP-Kontrolllisten, Kostformstatistik, Kostenstellenauswertungen,.... alle relevanten Informationen sind jederzeit abrufbar.
- Die komfortable Warenwirtschaft unseres Partners Herrlich&Ramuschkat organisiert die Lagerhaltung und rationalisiert das Einkaufsmanagement.
Kategorie(n):
Materialwirtschaft
